我们都知道塑料制品放在微波炉中高温加热, 可能会产生有害物质,而金属不能放入微波炉加热。那玻璃器皿又会如何?专家曾做过一项实验(注:实验危险,切勿模仿!):将耐热玻璃制作的器皿和普通玻璃制作的器皿分别放入微波炉内,高温下加热3分钟后取出,发现耐热玻璃制作的器皿表面温度很低,而普通玻璃制作的器皿其温度可煎熟一个鸡蛋。根据实验结果,从变热速度及温度来看,普通的玻璃绝不能用于微波炉,否则一旦炸裂,汤水四溢,轻则要彻底清扫,重则烫伤人或使微波炉损坏。
因耐热玻璃器皿生产成本高,选购时要加以区分:一是一些假冒产品可以从包装、外形等方面粗略看出;二是真品微波炉用耐热玻璃器皿会有轻微的圆环形纹;三是真品耐热玻璃器皿上的商标为耐酸釉料,用醋不能洗掉,假冒品粗糙,其商标用的多为一般釉料甚至是油漆,极易脱落。